Le concours

Promouvoir les bonnes pratiques et les piliers de la cuisine durable

Le lieu

CFA de la Gastronomie

La date

À venir

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Fondation pour la cuisine durable
+33 (0) 6 77 78 1646

La Fondation pour la Cuisine Durable By Olivier Ginon organise le concours « La Cuisine Durable », en partenariat avec « Mes Producteurs Mes Cuisiniers », le CRBA et Christian Têtedoie, Président des Maîtres Cuisiniers de France.

Cette compétition nationale a pour but de promouvoir les bonnes pratiques et les piliers de la cuisine durable, de remettre le producteur à l’honneur, de réinstaurer la communication entre le chef et les producteurs et de resensibiliser le client final à travers la cuisine du chef.