Rencontrez la Fondation pour la Cuisine Durable sur le Sirha et découvrez nos missions.
Les chefs suivants seront à nos côtés pour des démonstrations de cuisine durable, sur le stand VIP :
Jeudi 19 janvier
- Anthony Bonnet (Chef)
- Remi Bouillet (Pâtissiers Kreme)
Vendredi 20 janvier
- Christophe Chiavola (Chef deux fois 1 *, coach équipe France ICC)
- Gaetan Fiard (Pâtissier, Champion Mondial Arts Sucrés)
Samedi 21 janvier
- Aurélien LARGEAU (Chef 1* Grand Palais Biarritz)
- Les frères Dorner (Pâtissiers)
Dimanche 22 janvier
- Ronan Karvarec
- Philippe Joannes
- François Daubinet (Pâtissier)
- Stéphane Carrade (Chef 2*)
Lundi 23 janvier
- Christophe Hay (Chef)
- Stephane Mangin (Pâtissier chez Georges Blanc)
- Sébastien Bouillet (Pâtissier)
Chacun d'entre eux répondra aux questions de Carinne Teyssandier, qui nous fera le plaisir d'animer ces rencontres.
Échangez également avec nous sur notre stand (N°063_25_E).